Sk艂adniki na biszkopt. 7 jaj 7 艂y偶ek cukru 3 艂y偶ki m膮ki tortowej 4 艂y偶ki m膮ki ziemniaczanej 2 p艂askie 艂y偶eczki proszku do pieczenia 艂y偶eczka octu winnego Sk艂adniki na krem. szklanka
Ja te偶 zawsze bez proszku i bez m膮ki ziemniaczanej. 6 jaj + niepe艂na szklanka cukru + szklanka m膮ki. Bia艂ka ubijam z szczypta soli, gdy s膮 sztywne dodaj臋 3/4 szkl. cukru i ubijam jak na beza. Potem przek艂adam mieszad艂a bez mycia do 偶贸艂tek i ubijam z pozosta艂ym cukrem a偶 zbielej膮. Przesiewam m膮k臋 przez sito i mieszam wszystko
Jul 5, 2013 路 Po ubiciu bia艂ek z cukrem dodajemy po 1 偶贸艂tku, dalej ubijaj膮c. Przesian膮 m膮k膮 pszenn膮, ziemniaczan膮 i proszek do pieczenia dodajemy do piany- ma艂ymi porcjami.. Nale偶y pami臋ta膰 aby podczas dodawania m膮ki albo miksowa膰 na najni偶szych obrotach albo wymiesza膰 dok艂adnie szpatu艂k膮.